教室

冬季飲品決戰 誰是你下午茶的最佳良伴

冷天氣的好朋友 你知道他們的營養價值嗎


發布時間:Dec 09,2012 0:00 作者: Peter

氣溫驟降的冬季,走進便利商店挑一罐熱飲,瞬間溫暖入喉,無疑是人生一大享受;夜市的飲料攤上,五花八門、各種口味的飲料也隨手可得,不過,這些喝下肚子的飲料究竟帶給你多少營養呢?

 

(以下附上便利商店飲料熱量供參考)

 

手腳冰冷剋星:薑母茶(500g / 175卡)

 

薑母茶,做法簡單,選用老薑數片加上紅糖即成,入口帶點微辣。小時候阿媽常煮來為小孩子驅寒,老一輩的長輩都說,薑湯可以祛除身上的寒氣,冬季天氣冷,手腳冰涼的症頭也能獲得緩解。

 

東北季風帶來溼潤的水氣,回家淋了點雨,這個時候來一碗薑湯暖暖胃、預防感冒,比什麼都有效。如果加上幾片番薯同煮,待番薯煮透,吸收紅糖的香氣與甜味,一口甜滋滋的番薯配上薑湯,鄉下的古早味讓人想起老家。

 

薑皮性寒、煮薑湯時不要去皮,可以避免老薑本身過於燥熱的問題。

 

地瓜薑湯,嚐一口是老家的古早味

 

 

美容與營養兼具:杏仁茶(500g / 275卡)

 

杏仁的營養價值高,在中國被當成一味中藥來使用。杏仁有鎮咳、化痰、潤肺的功效,富含豐富的不飽和脂肪酸與人體所缺乏的礦物質(鈣、鉀、鎂、鋅、鐵、銅),可以對抗腦中風及現代人常患的心臟病、高血壓、糖尿病等文明病。

 

潤肺養顏的杏仁,除了是祖傳對抗咳嗽的祕方外,杏仁茶也能潤澤皮膚,使其透亮有光澤,大量的維生素E還有抗氧化的功效,是女性的美容及營養補給聖品。

 

飲用時要注意不要選擇添加過多香料及糖分的商品,以免增加不需要的熱量,另外假如貪嘴加了一個香噴噴的炸油條,馬上增加250大卡左右的熱量,要小心囉!

 

杏仁茶,富含獨特的香味及豐富的營養價值

 

 

物美價廉好處多:豆漿(500g / 290卡)

 

豆漿是台灣隨手可得的飲品,就營養成分來說,它含有比牛乳更高的蛋白質,對於乳糖不耐症的人來說,豆漿不會讓人產生腹瀉的症狀,大可安心飲用;此外,豆漿還具有降低血脂肪的功效,對心血管疾病有很好的預防效果。


豆漿內含豐富的鐵質,能解決困擾女性的貧血問題,富含膳食纖維的豆漿,又能杜絕便秘的發生。研究顯示,大豆皂與異黃酮類的成分還有對抗乳腺癌與子宮癌的效果,對更年期後的女性來說,能達到調節內分泌之效。

 

因豆類有容易變質的特性,豆漿必須趁新鮮飲用;此外,自製豆漿必須經過煮沸的程序,分解皂毒素和抗胰蛋白酶,方能安心食用。

 

豆漿又被稱作「東方人的牛奶」,營養豐富

 

 

有戀愛的感覺:熱巧克力(500g / 240卡)

 

以往被定位成高熱量與能量補充的巧克力,近年來有越來越多的研究認可其營養價值。

 

巧克力的主要原料:可可,其中富含的類黃酮,是一種天然的抗氧化劑,它可以延長體內其他抗氧化劑,如維生素C、維生素E的作用時間,同時還能促進血管舒張,降低炎症反應和降低血凝塊形成,達到抗心血管疾病的功用。

 

可可當中所含的「苯乙胺」與戀愛時會產生的物質相同,能讓人心情愉悅,可可鹼能讓人集中精力,昏昏欲睡的時候來上一杯熱巧克力,有提神醒腦的功效。

 

冬天裡來一杯濃郁的熱巧克力,有幸福的感覺

 

 

燒甘蔗汁(500g / 296卡)

 

將烘烤過的新鮮甘蔗榨汁,濃濃的炭香味是不少人心中的童年回憶,也有人將生甘蔗汁放在爐火上加熱,佐以檸檬汁,對輕微的喉嚨不適有緩解的功能。

 

甘蔗生津止渴、利尿滋養,又因其鐵質含量特別豐富,有「補血果」之稱。甘蔗汁能緩和口臭、口腔發炎;此外,反胃嘔吐時,調和甘蔗汁與薑汁緩緩飲用,也能起到緩解之效。加熱後的甘蔗汁有補益的效果,滋養保健。

 

 

甘蔗汁,冬天就熱熱的喝吧

Hashtag
Top