教室 飲食 別把水果當甜點

    別把水果當甜點

    你知道嗎 水果要空腹吃

    資料來源:Stay - Fit

     

     

    「吃水果囉!」

     

    吃水果對我們來說,似乎就是一件稀鬆平常的事情,把水果攤或超市裡買回來的水果,洗一洗、切一切,再放到嘴巴裡嚼一嚼,好像就算完成這項例行公事;但是你知道嗎,選對正確的時間吃水果,能給身體帶來更多的幫助哦!

     

    我們放進嘴巴裡的食物,富含各種不同營養素,水果當然也不例外,每天吃五份水果,除了幫助體重控制外,也能調節體內血糖,不過這一切的關鍵都在於「哪時候吃」;接下來就為你介紹正確吃水果的方式:

     

    「飯後吃水果」是大多人會有的一項觀念,並且認為這是維持健康的不二法門;其實,只要先瞭解一下體內消化系統的運作,就能輕鬆讓你吃得更有效果,你會知道,以往被你視為佐餐甜點的水果,應該要選在飯前食用,才是最佳選擇。

     

    為什麼呢?舉個簡單的例子:

     

    假設今天你吃了兩片麵包後,又吃了一片水果,看起來沒什麼問題對吧?但是,水果的消化的過程比麵包快得多,當身體已經準備將水果送去胃部、直達小腸的同時,消化道卻被還未消化完成的麵包堵住了,停滯不前的水果與麵包,卡在同一個地方逐漸發酵,當這一團食物抵達胃部,與胃裡的食物與消化液接觸,食物會開始變質。

     

    由此可知,水果應該在「空腹」或「飯前」食用,效果最佳!

     

     

     

    此外,水果也是身體相當好的解毒劑,對糖分的攝取來說,也是一項相當好的天然來源。有的人會藉由「三天水果餐」的飲食方式,排除體內的毒素,幫助忙碌的消化系統放慢腳步,接著,單車時代為讀者介紹五項食用水果的小撇步:

     

    一、空腹吃水果:不管哪時候吃,只要是空腹的時候都可以,吃完水果後,別急著狼吞虎嚥,讓自己休息至少30分鐘的時間。

     

    二、飯後三小時:剛用完餐的你,要給消化系統3小時的時間,以確保前頭的食物已經消化完畢,不要把水果當成甜點,也不要與其他食物共食。

     

    三、午前吃水果:試著調整自己的生活習慣,把水果挪到中午以前吃,這樣做有助於維持體內血糖穩定;此外,夜間是消化系統的休息時間,早晨吃水果是幫助「它」重新開機的好方法!

     

    四、天然的尚好:避免用罐頭、冷凍、或調理過的水果製品來代替天然水果,因為前者的含糖量較高,另外為了延長保存期限,加工水果可能添加其他食品添加劑,對人體無益。

     

    五、果汁選天然:當選用水果汁的時候,選擇喝「天然」的果汁,而不是罐裝的那種;此外,也不要將水果拿去加熱或入菜,會造成維生素等營養成分流失。

    吃天然水果比飲用果汁來得好,如果要喝果汁,記得一口一口慢慢喝,讓果汁與唾液充分混合,幫助吸收。

     

    藉由生活習慣的微調,長久下來,對身體的好幫助不可小覷,下次把水果放進嘴巴前,可別把這些健康概念拋在腦後囉,祝身體健康!

     

     

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