教室 飲食 單車點心 DIY:香蕉燕麥餅

    單車點心 DIY:香蕉燕麥餅

    簡單、營養、美味

    目前市面上可以找到很多種類的能量棒,在運動時可以補充能量。長途騎乘時,定時攝取高品質的食物非常重要。因為身體需要定時補充高熱量、容易吸收的食物,來幫助提升運動表現,能量棒就是相當好的來源之一。 

     
    不過,有品牌的能量棒通常都不便宜,有時候ㄧ條還賣到ㄧ百元以上。 
     
    那為什麼不自己做呢? 
     

    厚煎餅製作相當簡單,不需要添加精製糖,是優秀的碳水化合物,相當適合作為單車運動時的點心。
     
    準備的材料如下: 
     
    * 100克奶油 (含鹽無鹽皆可)
     
    * 100克黑糖
     
    * 4茶匙蜂蜜
     
    * 1/2茶匙鹽
     
    * 175克 燕麥片,麥片也可
     
    * 2條磨碎的熟香蕉
     
    * 100克 切碎的胡桃
     
    做法:
     
    1. 爐子預熱至 190°C,準備ㄧ張 200mm x 200mm的鋁箔紙,在上面抹油。
     
    2. 將奶油、糖、蜂蜜及鹽倒入碗中,放進微波爐加熱一分鐘。
     
    3. 等碗裡的食材完全融解後,加入麥片、磨碎的香蕉和胡桃,攪拌均勻。 
     
        
     
    4. 把攪拌好的食材倒在鋁箔紙上,烘烤大約 25至 30分鐘。
     
    如果不確定是否熟透,可以用湯匙輕輕碰觸表面,如果烤好了會感覺軟而有彈性。放置冷卻後切片就完成了!這樣足夠吃ㄧ個禮拜啦!
     
       
     
    如果喜歡吃甜食,煎餅上也可淋上巧克力醬哦!
     
    巧克力煎餅做法:
     
    把大約 200克的黑巧克力放入碗中加熱融化,然後淋到煎餅上。 
     
    放置冷卻後切片就可以享用美味的巧克力煎餅囉!
     
    香蕉、蜂蜜、麥片、以及胡桃都是相當好的碳水化合物來源,也有少許蛋白質能幫助修復疲勞的肌肉。 
     
    如果想嘗試ㄧ下不同的單車點心,不妨自己動手做個香蕉煎餅吧!  
     

     

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