教室 飲食 破除減脂的迷思

    破除減脂的迷思

    杜絕飲食上的錯誤觀念

    崇尚窈窕身材,我們的身旁總是不乏想減肥的朋友,近年來,大家也建立了「減脂」的觀念;他們總是各出奇招,有的專攻一路,有的則是多方嘗試,我們整理出坊間的常見的問題,繼續請專家來解答。


    延伸閱讀體重與體脂肪的意義

     

    坊間流傳的蘋果減肥法,究竟對健康有什麼影響呢?
    (c) Flickr - pjsixft


     
     
    迷思一:市面上有許多標榜「油切」的食品,許多人在大吃大喝後,總不忘來上一罐油切飲料,不禁讓人好奇,究竟使用這些產品「燃脂」的成效如何?

     
    廖歆迪提醒,脂肪組織的分解,是自由脂肪酸釋放在血液中,再由人體的代謝機制當中有效利用,打個比方,就像是採礦與燒礦提鍊的流程;茶飲當中的「酚」與「咖啡因」的確能提高人體利用脂肪的比例,但是不要忘了,這些只是輔助你啓動採礦的機制,如果沒有配合訓練,催化劑也難以發揮成效。

     
     

    無論油切與否,茶飲在減脂的過程中,能發揮催化劑的效果
    (c) Flickr - kanko

     
    「動,是體脂消耗的關鍵因素。」廖歆迪強調
    (c) Flickr - Citizen 4474


     
     
    假如你的運動已經達到有效「燃脂」的水平,無論是否攝取這些飲品,劑量不會是減脂計劃的決定性因素,不需要刻意為了減重目標多加飲用。

     
    迷思二:既然要減脂,就不攝取脂肪,強迫身體利用現有的資源?

     
     
    脂肪是體內重要的營養素,有助於內分泌系統的恆定,也關係到細胞膜的健康,是人體當中許多營養的載體。

     

    具有不置可否的重要性,油脂的攝取不可偏廢

    (c) Flickr - cottonseedoil


     
    如果我們長期從食物中剔除油脂的成分,等於將許多必需脂肪酸隔絕在外,不是分解身上的肥油就能提供,這樣的飲食習慣自然對健康無益,體重的控制也會有風險存在,如皮膚乾燥、情緒低落、內分泌失調等。

     

    完全無油的飲食,並不能健康劃上等號
    (c) Flickr - 
    timsackton


     
    小知識:包含我們在廣告當中常接觸的Omega-3、Omega-6等,脂肪酸的類型很多,透過健康食物中取得,相較人體自行合成而言,效率更佳。

     

    報導協力:Vigor力格運動健護中心 - 廖歆迪


     

    - 力格運動健護中心運動健護教練

    - 國立清華大學自行車社指導老師

    - 國立體育大學競技運動與教學研究所畢業

    - 2013 ISBS國際運動生物力學研討會論文口頭發表 (Kinetic Properties and EMG Activity of Normal and Over-Speed Pedaling in Track Sprint Cyclists: A Case Study)

    - 2013年國際自由車環台賽隨隊按摩師(台灣申騰美利達)

    - 2010年國際自由車環台賽隨隊按摩師(CKT Tmit Champion System)

    - 102年場地菁英積分賽(二)爭先賽第六名、一公里個人計時第五名

    - 98年全國運動會台中市代表隊

     

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