教室 飲食 上班族專用 冬季瘦身飲食法

    上班族專用 冬季瘦身飲食法

    減少卡路里、延遲飢餓感為要訣

    冬季是減肥的最佳時機,但寒冷的天氣著實令人胃口大開,抱著「明天」再運動就好的心態,是不是日復一日,直到你發現,褲子再也穿不下,已經有些為時已晚。

    尤其是上班族,常常吃完一頓豐盛的午餐,立刻投入工作,很快的,肚子一陣空虛,不知不覺中,已經吃了過多沒必要又令人發胖的零食。有時候,忍住下午不吃,晚上卻因為餓了吃過多,反而白費心機。

     

    ©英國衛報

     

    其實研究證實,每隔2~3小時吃一次東西,有助於防止血糖過低,保持營養,提供身體應有的能量,因此,想在冬季瘦身,較為積極的做法,是在吃飽、吃好的基礎上控制你的體重。運動結合冬季瘦身飲食,讓你享瘦又健康。

     

    1.熱量僅140卡路里的熱巧克力

    在冷冷的冬天,香濃幼滑的熱可可相信是不少人的心頭好,不過巧克力常被評為邪惡高脂軸心,令很多控制體重、或要維持健康體魄的人敬而遠之。面對如此難以抗拒的誘惑,你可以自己沖調一杯低熱量熱巧克力。

     

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    準備一杯低脂牛奶,與無糖杏仁奶或純豆漿一同倒進鍋裡加熱,再加入兩茶匙無糖可可粉與兩茶匙的糖,以及半甜巧克力片,當巧克力片融化,一杯熱量僅140卡路里的熱巧克力就完成了。(再因應個人口味再加入肉桂粉等香料,既能提升味道,亦可減低對健康的影響。)

     

    2.煎餅

    推薦你一個不易失敗的菜單,這道料理誕生在南半球海灘,首先,準備半杯燕麥片、1/4杯的低脂乾酪、兩顆雞蛋、肉桂粉等香料少許,一起在攪拌機中攪拌均勻,就可以下鍋做煎成煎餅。食用時搭配糖漿,味道跟一般鬆餅無二。

     

    ©active

     

    除了控制熱量,你還可以藉由延遲飢餓感,控制飲食。醫學專家指出,懂得按照食物的升糖指數(Glycemic index,又稱GI值)選擇食物進食,就能延遲肚子餓的感覺。

    GI值,指的是一項量度食物轉化成葡萄糖的容易程度的指標。以葡萄糖數值100為例,GI值越高,食物便越容易轉化成葡萄糖,會誘發越多的胰島素分泌,急速地把血糖降低,因而容易感到飢餓。例如,白飯、粟米片和白麵包的GI 值分別是83、77和70,屬高GI值的食物。

    低GI零食建議:

    1.果仁︰雖然脂肪含量頗多,但卻是健康之選,總比起夾心餅、巧克力好。

    ©tupian.baike

     

    2.燕麥餅乾:含澱粉質,GI值較低,脂肪少,能幫助補充體力,屬下午茶的首選。

     

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    3.番茄:食用方便,又能補充上班族較為缺乏的蔬菜。

     

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    最後,用努力與恆心持續運動,降低冬季發胖指數,如此一來,迎接賽季也就不會備感辛苦。

     

    延伸閱讀:告別鮪魚肚 從五項生活習慣做起

     

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