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    增肌減脂 如何吃宵夜

    如何吃宵夜 也是一門大學問!

    文章作者:Jason,17健身網編輯作者之一,交通大學分子醫學碩士,曾任電視台健康節目內容製作

     

    睡覺前,我們有時會想吃一些宵夜,但有些食物最好別在這個時間吃,因為你即將睡覺,而吃錯東西很容易造成身體無法代謝這些多餘的熱量,重複這個錯誤容易造成,新陳代謝和內分泌系統的影響。

     

    好消息是吃宵夜並非罪大惡極的事,如果你選擇對的食物,你將會在睡眠中燃燒更多脂肪並且增加更多肌肉!

     

    1. 牛奶

     


    ©Flickr授權圖片

     

     

    牛奶被認為是良好的蛋白質和鈣質來源,睡前一杯能幫助身體健康,但是忽略了一件事,牛奶的乳糖並不是好的宵夜來源,當然不是因為你有乳糖不耐症,而是因為乳糖很容易提高血糖濃度,而在半夜時很容易會因為血糖下降導致飢餓感,影響睡眠品質。

     

    該吃什麼

    睡前吃些蛋白質,能讓你在睡眠中重建肌肉,選擇去除乳糖的產品,去除乳糖的牛奶或乳清,甚至緩慢釋放蛋白質的酪蛋白會你的好選擇!

     

    2. 麵食

     


    ©Flickr授權圖片

     

     

    麵食是一個主食來源,但不是一個很好的宵夜來源,麵食含有高濃度的碳水化合物,而睡覺前吃了這些高熱量碳水化合物,很容易累積在你的腹部,讓你肥了一圈,這絕對不是你想看見的結果。

     

    該吃什麼

    睡前盡量不要吃太多碳水化合物,但有時很容易會飢餓難耐,這時睡前較好的碳水化合物來源應該是蔬菜、水果,睡前肚子餓就吃些蔬果當宵夜吧,但記得有些蔬果容易利尿,也要避免,以免晚上不停起來上廁所!

     

    3. 麻辣的食物

     


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    麻辣鍋、麻辣燙、甚至一些加辣的食物一直是很多人的最愛,但把它拿來當宵夜就很不妥,在平常辣椒素,是能增加新陳代謝幫助減脂,但想希望睡前吃能在睡夢中減脂,就大錯特錯,由於辣椒仍是屬於刺激性的食物,因此睡前吃很容易會刺激導致睡不好,反而得不償失。

     

    該吃什麼

    如果你吃辣的原因只是因為天氣冷想暖和身體,那就來杯熱水或清淡的熱湯吧。

     

    4. 過多的紅肉

     


    ©Flickr授權圖片

     

     

    睡前要補充蛋白質,邏輯很簡單,利用睡前吃下蛋白質,確保睡眠時體內胺基酸濃度充足,能修補並恢復因為訓練而受傷的肌肉,且對血糖影響不大,因此睡前多吃點肉,像是牛肉,來確保蛋白質濃度充足?

     

    這對導致2個問題,一是過多的紅肉導致心血管疾病問題,二是過多的肉消化是需要時間的,而在睡眠中消化這些食物只會導致睡眠品質不好,而吸收的量有限!

     

    該吃什麼

    可以用其他的食物取代,像是水煮雞蛋、乳清、酪蛋白等,若真的還是很想吃肉,那就吃雞胸肉,但保持在50克以內!

     

    5. 有味精的食物

     


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    在台灣,去外面買消夜另一個大問題就是,許多食物都含有味精,味精除了有高鈉外,不適合當宵夜的原因還有,味精也是屬於刺激性的食物,類似咖啡因,這會導致讓你睡不好。

     

    該吃什麼

    晚上買宵夜想辦法避開味精,避免多的醬料,或去找沒有味精的食物。

     

    6. 果汁

     


    ©Flickr授權圖片

     

     

    宵夜吃新鮮的水果很好,但喝果汁就不是很理想,原因是因為大部分的果汁都有加糖,並且只有很少的纖維,而瞬間喝過多的果汁,會讓血糖飆升,胰島素分泌,結果到了半夜更容易因為血糖下降而肚子餓。

     

    該吃什麼

    吃新鮮的水果,尤其是漿果類的最好,若感覺這樣蛋白質會不夠,那搭配無糖優格,絕對是一個好選擇!

     

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