產業

走!去車店吃美食、看展覽:C.D.P

利用單車揮灑出城市生活的一派悠閒


發布時間:Feb 19,2016 14:00 作者: Beth

協力報導:Cycle Dummies Pitstop

 

「老闆,我爆胎、我變速不順。」

 

諸如此類的話,我們很容易在隨手一抓的車店內聽聞,這也是許多車友記憶中的傳統車店。在現今資訊流通的如此快速,若各行各業不想出些致勝奇招,或許難以在都市叢林中生存。舉車店為例,將其他生活的元素如吃、穿納進冰冷的機械零件中,讓你不僅能修車、保養,也可悠閒地來點咖啡因及美食,我們統稱為複合式車店。

 

位於北部的Cycle Dummies Pitstop 複合式單車咖啡生活館(簡稱C.D.P),外頭的幾許城市車搭配店內鵝黃柔軟的燈光,硬要說它是間車店或許還會抱持少許遲疑。和其他車店不同的地方,在於他們希望將車店營造成類似選物店概念(select shop)的經營模式。

 


富含溫馨感的車店外觀 ©C.D.P

 

 

單車結合咖啡餐飲,除了讓來店的客人選購維修外,同時也能滿足口腹之慾,不僅如此,店內空間亦不定期的更換藝術展覽及舉辦活動,顛覆一般車友腦海中的車店形象。更柔性、生活化,就好似日常中的某一篇章,讓自行車這件事情,變得更加尋常。

 


彷彿一般餐廳內的聚會 ©C.D.P

 

 

Bicycle Caf'e這樣的概念在國外早已行之有年,透過美食與舒適空間的融合,將城市車之休閒文化引進台灣,「那是因為自行車與咖啡在概念上有著異曲同工之妙,輕鬆、品味生活,絕對適合每個人。」C.D.P主打平價咖啡與輕食,店內也不會有一般餐廳限時用餐之制度,隨性、玩賞車店的單品,體驗不同的lifestyle。

 


融入選物的概念 ©C.D.P

 

 

誰說單車就只能單調冰冷?將音樂、藝術和咖啡加進來,家庭想找間特別點的場所聚餐,C.D.P亦是不錯的選擇。放心的將愛車交給店內的技師處理,你只需要打開五感,用心品嚐那些美食及展覽。將城市車定義為每天都會使用的工具,就好像出門前會打扮自己,一台好看好騎的單車能夠完成上下班通勤的需求,無論工作、休閒都很自在。

 


讓單車像是藝術品般 ©C.D.P

 

 

「所以,tokyobike就很符合我們想要推廣的概念。」多達10種車身顏色可供選擇,在眾多的顏色中找到自我風格,極簡的外型讓單車也能有類似服飾穿搭的選購模式,運用配件變換你的主題。你可能擔心,“難道美食不會和鏈條油有接觸?”店內的空間規劃,將單車維修區設定在B1,而用餐及展示則是在1樓,避免噪音及髒亂干擾。

 


©C.D.P

 

 

既然美食也是店裡的主力,那麼有哪些料理是C.D.P想向我們推薦的呢?如何呈現餐點,其實他們都有特別思考過,「店內所有飲品都是自製,食材在選用上也偏好天然。」餐點類主推紅酒燉牛肉,慢火精燉4小時,入口即化的牛肉搭配濃郁湯汁,揮之不去的紅酒香氣及蔬菜清甜,最後撒上滿滿的帕瑪森起司,令人魂牽夢縈。

 


看起來超美味的紅酒燉牛肉 ©C.D.P

 

 

飲料呢?單品手沖咖啡及手工汽水,利用自製的果醬搭配自製的氣泡水,絕不添加任何化學藥品。「有趣的是,曾有女性客人覺得我們的拿鐵份量太大杯,喝都喝不完!」

 


手沖單品咖啡啊~ ©C.D.P

 

 

以單車生活美學為已任,將城市車作為一個媒介,C.D.P試圖結合大家喜愛的生活元素,改變人們對於單車等同運動時騎乘的既定觀念。透過不同的主題企劃讓單車變得更平易近人,如簡易的坐墊姿勢調整、基本維修保養,以及生活化的城市單車騎乘路線......。「一開始,確實碰到不少車友對於城市車“重量”有疑問」相對鋁合金及碳纖維材質,城市車採用合金鋼材確實在重量上有相對的劣勢。

 


©C.D.P

 

 

「不過犧牲一點重量,換來耐用及舒適性,且城市車又能輕易無慮的安裝貨架、擋泥板及兒童安全座椅等配件,無須擔心車架強度等問題。」

 


貨架不影響車架強度 ©C.D.P

 

 

這段期間一定也有令眾人印象深刻的軼聞對嗎?
「有啊,有位年輕媽媽雖然不太會騎車,卻很喜歡tokyobike的外型,我們花了一整個下午教會她騎乘,並改裝成適合她的設定,讓她非常開心!」

 

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