產業 車店介紹 西螺不只大橋、醬油、西螺米 還有西螺野爵客

    西螺不只大橋、醬油、西螺米 還有西螺野爵客

    野爵客車友單車舒活館 在農業大縣樹立通路指標

    「我要讓雲林和西螺人以野爵客為榮!」

     

     

     

    林柏呈,外商貿易公司出身,離職後,先是立志要當一名成功的商務人士,往返於國際航線之間,卻驚覺忙碌的都市生活,拉開了三代之間的距離,於是抱著鮭魚返鄉的決心,在西螺開設「野爵客-車友單車舒活館」。

     

    不僅設定為一間有特色的自行車店,更希望能爭取到在地人對單車運動的認同,他說:「除了西螺大橋外,要讓每位自行車手經過西螺時,看作另一個必訪的觀光景點來經營!」那一年,他28歲。 

     


    林柏呈曾到南非洽談自行車服飾代理權,首創台灣完全客製化車衣風氣

     

     

    在大家的觀念裡,雲林的車店多集中在斗六、虎尾等人口稠密的都會區,在西螺這個以蔬果集散聞名的純樸小鎮,推廣自行車運動,是一項全新的創舉。那時,甚至連他的家人都不看好。有鑒於此,在創立野爵客的同時,“差異化”的經營哲學成為一種必須。

     

    於是,野爵客以「體驗式行銷」的方式,提供車友無壓力的試乘、試用服務;同時,他們先以使用者的身份,親自體驗產品好壞,才為車友們推薦車款,留給消費者足夠的思考空間,進而推廣農村的自行車運動風氣。

      

     

     

    問題是,經過店門口的鳥都比路人多,冒然引進高端品牌,會不會有點冒險?

     

    草創之初,最大的難處在於,該如何突破鄉親外地消費的習慣?「打個比方,以前在雲林看電影,和在台中相比,好像超遜。」對那時的西螺人來說,就連便利商店、連鎖速食店要進駐鎮上的哪一條街,都能成為地方的熱門話題。大膽尋求高端自行車品牌合作,林柏呈挑戰的是在地人的消費習性。當中或許有冒險的成分,但他自信地認為,地處中台灣的農業首都,絕對不乏潛在的消費族群

     

    「誰說在西螺消費,要買米和醬油才對味?」他自問。

     

    雖說出身業界,但開門做生意,自然要有扎實的專業知識作為基礎;在那個網路尚未完全普及的年代,抱著疑問、苦無門路的他,直到2010年夏天,到美國加洲Specialized總部參加全球經銷商會議,才為埋藏心中的問題找到解答。這,是野爵客的另一個轉折。

     


    2010年林柏呈參訪美國科羅拉多州的單車公園與SPECIALIZED全球經商會議

     

     

    那次出訪,讓他有機會直接與設計師們,討論產品的設計理念。在拜訪當地成功的自行車店後,更感受到美國人對於經營品牌的絕對熱誠,與國外車友對於設計理念的認同感。他發現,唯有更了解產品的核心概念,將資訊正確傳達給需要的消費者,才能跳脫目前店家最痛恨「CP值+報價大戰」的競爭洪流中。回歸產品功能與消費者需求,同時成為消費者與品牌商最契合、最放心的店老闆,林柏呈希望,騎著野爵客調過的自行車,車友們都會有很臭屁、很認同、很安心的感覺!

     

    而他們推廣自行車樂趣的觸角,不僅止於專業車友,更延伸到車友們的家人,為什麼呢?

      


    這些年林柏呈常帶著家人一起做實驗,體驗不同主題安排的單車逍遙遊

     

     

    「讓車友們的家人愛上自行車運動,不僅是多了解一項健身的技能,而且讓他們彼此產生更深一層的連結。」但,想帶家人進入自行車的世界,沒有想像中的容易。缺乏時間、或沒有耐心從頭教起,是最常見的問題。就算能一起騎乘,彼此的運動觀念,也常會有很大的落差。

     

    同時,車友們的家人們往往為了自己在騎乘途中放棄、落隊、中斷比賽而感到失落,其實這是很不正確的想法,也反應出目前台灣最欠缺「全民運動」教育斷層。林柏呈認為,應該多鼓勵從事運動的每一個人,在不帶任何壓力的情況下,懂得適時放棄,或坐上收容車,才是真正為自己負責的方式。因為他本人就曾在開店前,執著於錯誤的訓練方法,而被復健科醫師宣告,這輩子不能再從事任何劇烈運動。

     


    CYCLINGTIME曾報導過林柏呈帶著孩子深入山林越野的有趣心得

     

     

    要讓全民運動的觀念潛移默化,需要的是時間和耐心,先從車友的家人著手,讓他們慢慢的愛上“安全騎車”這檔事。野爵客自覺,他們有義務要照顧的不只車手們,還有默默在背後支持著他們騎車的家人,這是多年來領略的經營心得。

     

    「我們或許沒有很多機會和選手們一起騎車,但是我們可以代替他們陪家人騎車」林柏呈這麼說。

      


    野爵客與車友的約騎活動,家人的出席率非常踴躍

     


    7年前跨入室內運動教育的領域野爵客有專屬的飛輪教室與槓鈴課程

     

     

    自嘲是一間最不像車店的車店,在多年推廣全民運動,把單車融入家庭生活之後,野爵客逐漸在經營當中,領悟到自己的定位所在。於是這些年來,舉凡車友求婚驚喜、慶生、親子教養討論會、自行車專業講座,都在店裡不斷發生;客人,也慢慢成為他們另類的「家人」。14年前,從苗栗嫁來西螺的店長夫人張淑敏,也在車友當中,找到屬於自己的車友生活圈。這才發現,照顧別人的家人,原來也是照顧自己的家人。

     


    店內配合車友舉辦大驚喜求婚儀式,現場氣氛溫馨,車友紛紛感動落淚

     

     

    到現在,活動、賽事,經常能看到野爵客一家,在賽場忙進忙出的身影,契合著當時鮭魚返鄉的心情,也確認11年前開店的初衷。許多車友們,願意跨過好幾個鄉鎮、甚至縣市,只為了經過店裡買內胎、換鏈條、買台合適的單車給家人,林柏呈深知這是黏著過去的用心經營起了漣漪。

      


    野爵客全家福

     

     

    他更明白,真正吸引車友不遠千里的,或許不是商品本身,而是每一位客人相互營造出來的「家人」氛圍。或許用文字難以形容,但野爵客的經營之道,誠如大家熟悉的那碗西螺小吃,調入在地特有的傳統釀造醬油,佐以老闆的妙語如珠居中提味,揉合出那份屬於西螺特色的人情味。又油、又甜的鹹香味,就如同街角的那間醬油老店,終將越陳越香。

     

    「如果我要成功,也要在雲林。」換個角度來思考,假如連西螺都能成功的話,還有什麼地方做不起來呢?

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