教室 飲食 可預防肌肉發炎的蔬果

    可預防肌肉發炎的蔬果

    鳳梨、核桃、紅洋蔥益處多

    不論是職業車手或是休閒玩家,對於單車客來說,對抗肌肉發炎、酸軟、疼痛ㄧ直是相當重要的。除了服用藥物止痛,日常飲食上也必須注重攝取可抗肌肉發炎的食物。以下就讓我們來看看有相關營養的蔬果吧。 

     

    鳳梨、紅洋蔥、以及核桃含有鳳梨酶。鳳梨酶對抗肌肉發炎相當有效,甚至可以減緩類風濕關節炎所造成的疼痛,以及手術後造成的腫脹。 

     

    鳳梨酶同時也可分解蛋白質內的氨基酸鏈,幫助消化。鳳梨也含有大量的維他命 C。 

     

    洋蔥的營養也相當地高,烯丙基二硫化合物 (allyl propyl disulfide) 以及鉻皆可降低血糖。槲黃素則可維護腸胃道系統,維生素 B6則可預防心血管疾病。

     

    洋蔥也含有ㄧ種稱為 GPCS的化合物,可預防骨質疏鬆症,並減輕喉嚨發炎及骨炎,舒緩肺結核、氣喘、以及感冒之症狀。

     

    核桃也是營養價值很高的食物,有豐富的 omega-3 脂肪酸及亞麻油酸,可增進動脈功能,對於習慣大魚大肉的現代人,是不可多得的水果。有些研究甚至顯示,核桃對於促進心臟健康,效果比橄欖油還好。 

    核桃也含有豐富的抗氧化物及精氨酸,對於動脈功能也相當有益處,因此可減緩運動後肌肉酸痛及腫脹的情形。 

     

    建議每日可攝取 6至 8顆核桃;飲用ㄧ杯鳳梨汁;並吃ㄧ顆洋蔥,對身體會相當有益處。

     

     

    相關文章

    發表新留言

    Showing 0 comments