教室 知識 乳酸不是敵人! 也是身體能量的來源之ㄧ

    乳酸不是敵人! 也是身體能量的來源之ㄧ

    探討粒線體在身體裡頭的角色 以及它與乳酸間的作用關係

    文章來源:單車訓練無限公司

     

    說到乳酸,就要一定要提到粒線體。了解粒線體,才能了解耐力訓練到底在練什麼。

     

    幾乎每種細胞都有粒線體,粒線體是母性遺傳的胞器,也就是說當精子碰到卵子,精子只提供染色體,其他的部份都在受精體外,當然也有例外的時候,但通常媽媽的卵子會決定小孩粒線體的品質。

     

     


    說到乳酸,就要一定要提到粒線體。了解粒線體,才能了解耐力訓練到底在練什麼
    圖片來源:Animal_mitochondrion_diagram_en.svg: Mariana Ruiz Villarreal LadyofHatsderivative work: IgniX (talk) - Animal_mitochondrion_diagram_en.svg, 公有領域, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=16260250

     

     

    粒線體是能量工廠,它利用氧氣使脂肪、氨基酸、碳水化合物、乳酸、酮酸能進行一連串的反應製造ATP,ATP再裂解磷酸根產生能量。所以說紅血球沒有粒線體,因爲紅血球要攜帶氧氣給其他細胞如果有粒線體的話,紅血球本身就會使用氧氣,而不是把氧氣丟給其他細胞了。

     


    粒線體是能量工廠,它利用氧氣使脂肪、氨基酸、碳水化合物、乳酸、酮酸能進行一連串的反應製造ATP,ATP再裂解磷酸根產生能量

     

     

    紅血球也需要能量才活得下去,所以紅血球唯一能使用的能源就是碳水化合物,碳水化合物會在紅血球的細胞質內行醣解作用產生ATP,醣解作用的產物丙酮酸在紅血球中只能再轉變成乳酸排到血液中,所以乳酸是無時無刻在製造的。但是正常人不會有乳酸中毒的危險。為什麼呢?因爲其他細胞會吸收乳酸到粒線體利用,尤其是心臟跟肝臟是利用乳酸最多的地方。

     

    運動時肌肉會力竭,但是心臟力竭是非常嚴重的事。心臟上會分怖非常大量的微血管確保心臟能獲得足夠的氧氣,心臟也同時是粒線體最多的地方,因爲氧氣夠多,但粒線體不夠多處理氧氣也沒用。如此一來,能量源源不絕的產生,才能確保心臟肌肉維持正常跳動,還有肌肉不會損傷。心機是一種特化的骨骼肌,就像騎車在動作的肌群一般,它也可以做無氧運動,但是你知道的,當它做無氧運動的時候就要送醫了。

     


    心臟上會分怖非常大量的微血管確保心臟能獲得足夠的氧氣,心臟也同時是粒線體最多的地方

     

     

    為什麼要介紹心肌?因爲人體活動的肌肉同爲骨骼肌,雖然沒有心肌這麼好的先天條件,但是透過訓練,我們依然可以提升肌肉的用氧能力和粒線體的效能。血液中的乳酸就是其中一個觀察粒線體的指標。只要肌肉裡的粒線體數量提升,形體變大,參與氧化的酵素變多,都能增加運動表現。

     

    在同樣的瓦數下,血液乳酸越少,表示粒線體的運作越好,原因有兩種,肌肉細胞能及時將醣解作用完的產物運到粒線體內繼續產能,二是將醣解作用產生的乳酸運到粒線體內或是運送到周圍細胞內的粒線體利用。這就牽涉到不同的肌肉纖維有不同的粒線體數量(請參考:乳酸是廢物?其實它的用處比你想得更多!)快縮肌群肝糖儲存多,粒線體較少,處理不完的乳酸要讓慢縮肌的粒線體承接。

     


    在同樣的瓦數下,血液乳酸越少,表示粒線體的運作越好

     

     

    慢縮肌要如何快速吸收乳酸,必須仰賴細胞膜上的運輸體MCT1, 乳酸進入到粒線體內需要mLDH粒線體乳酸去氫酶的作用,在粒線體裡面代謝產能。清除乳酸的速度越快,多餘的乳酸進入血液中的數量越少。刺激MCT1及mLDH的增加需要大量的有氧運動。而快縮肌上的乳清運輸體爲MCT4,不論高強度或耐力訓練,都能刺激MCT4的增加,幫助乳酸釋出細胞外。

     

    雖然生化的機轉很複雜,對於運動員而言能做的是不偏廢任何一種強度訓練,每一種強度的訓練刺激不同的生理機轉。而每一種強度的訓練所需要的時間不同,時間不夠沒有足夠的刺激產生變化,刺激時間過長往往造成訓練過度而疲勞。

     


    雖然生化的機轉很複雜,對於運動員而言能做的是不偏廢任何一種強度訓練,每一種強度的訓練刺激不同的生理機轉

     

     

    這裡只探討理論基礎,至於血液乳酸是不是訓練必須監測的指標,應該取決於這樣的測量方式是否合乎經濟性。因爲測量出乳酸閾值後,必須在訓練週期完後再測量一次,才能比較訓練的成效。不管是心跳對應功率、乳酸對應功率、或是VO2max都是在讓我們更了解體能的方法,這些都是拼圖的其中一塊,沒有流行非流行爭議,想了解可以嘗試測驗。

     


    血液乳酸是不是訓練必須監測的指標,應該取決於這樣的測量方式是否合乎經濟性

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