在這個大網紅/網帥時代,一間有特色的餐廳並不難尋,至少記者假日隨性轉入某個小巷,總能遇到好咖啡、好點心和好裝潢。但有型的運動餐廳,卻是相當少見,因此當“早上享”這間主打單車主題,運動氣氛滿溢的餐廳堂堂開幕,相信所有車友都想一探究竟。
創業
四位在地創業青年:(左起)昌仁、惟謙、紀淳、上凱,每個人各司其職、默契十足(找亮點~某位仁兄被教召,不克合影╮(╯▽╰)╭)
早上享這家濃濃自行車元素的餐廳,目前由四位朋友共同管理,分別是:上凱、紀淳、昌仁和惟謙組成,幾位中部在地年輕人,因騎車而結識。幾個大男孩聊天聊久了,相當嚮往國外單車俱樂部的感覺,也認為這樣的餐廳在台灣還很少見,有機會加上有興趣,幾個人的個性又都敢於挑戰,這場“創業騎乘”就此展開。
熱身上路
2018年11月開始試營運,一開始他們幾位平常時間仍維持正職,當時的開店時間是晚間和假日;幾個月後漸漸上軌道,他們才把工作辭了,讓早上享轉為幾乎全年無休的營業時間。
回首剛開店的熱身時期,他們就像準備挑戰新路線的車手,補給點不太確定距離、爬坡的難度未知,因此調整是必要的,比如發現店內擺設沒有達到風格,客人沒有感受到他們想要營造的感覺,就會透過每天營業結束的小組會議調整,幾個月後,一切漸漸上了軌道。
餐廳的靈魂—”漢堡“
早上享營業到現在,車友們愛戴的絕對是那份量夠又美味的漢堡,現在也加入許多新菜單,不過最熱門的仍是漢堡,加上趣味性十足的名字,全天供餐,品項相當豐富且份量十足。
老闆~來份“拜託讓我堡”~ ©早上享
能在店內騎一圈的大空間
早上享側門的美式塗鴉,大空間用餐起來相當舒適 ©早上享
不誇張,記者初次踏入早上享,對於總共100坪左右的大空間相當驚訝!不惜重本讓車友的車放好放滿嗎?其實也不盡然。早上享希望打造一個道地的運動俱樂部,除了他們喜愛的自行車外,他們的長遠目標是成為一個運動愛好者集散地,同好會的模式只要有各種運動比賽,他們都會在店內播送,期待吸引朋友們來同歡。
內部裝設,垃圾桶也很單車
室內大空間,也提供置車架
店內的人身部品專區
安全帽商品
車友間熱門的補給品應有盡有
走進早上享的內部,大空間餐廳、人身部品販售區等除了寬敞,格局也蠻有意思—原來這個承租地過去是特色咖啡廳,裝潢他們沒有變更太多,主要是移動內部擺設,增加家庭式的多人座位,也力求更寬大的空間感。除了吃飯的地方,室內空間車友放車也安心,側邊的大空間可以舉辦座談會、親子活動、中大型活動,即使超過30人以上的約騎團也能容納。
想騎通通來
既然是愛車成癡的老闆團,約騎活動自然也是個優良傳統。目前早上享固定週六、週日舉辦約騎,簡單分類週六是挑戰賽(山路為主:60-80公里);週日則是逍遙遊路線(平路為主:30-40公里),讓喜歡不同騎乘強度的車友有參與的機會,早上騎完車還可以小聚聊天,果然是專業騎車團。
夢想騎乘 才剛開始
開店是個夢想嗎?四個人相當肯定,營業一年多來想得到的、真得碰到的問題自然得解決,突如其來的問題更是想盡辦法突破。碰壁、撞牆、焦頭爛額的辛苦都有,但看著在自己家鄉的車店、屬於自己的店逐步成長,四個大男孩異口同聲的說過程無比充實。
聽著他們幾個人回顧這說長不長、說短不短的時間,露出的笑容飽滿愉快,記者也貼切地感受到這些夢想實踐的快樂。“熱愛”讓早上享這間俱樂部/餐廳,在中部地區越來越夯,也成就一間道道地地的台灣單車俱樂部。
營業資訊
星期一 固定公休
星期二 10:30–20:30
星期三 10:30–20:30
星期四 10:30–20:30
星期五 10:30–20:30
星期六 07:30–20:30
星期日 07:30–18:00
更多資訊:早上享!Joyous
聯絡電話:0932-960-398
地址:彰化縣員林市山腳路四段68號