「瘦身」，相信是不少人在踏入單車領域的首要目標。每天辛勤地踩踏著，斗大的汗珠從頭上滑落，浸濕衣服的每一個角，雙腿彷彿吃了整打檸檬一樣，酸楚不斷。然而當你看向鏡子，腹部的六塊肌不僅團結甚至異軍突起；站上體重機，迎面而來的數字更是讓人崩潰；衣櫃裡頭那合身的車衣褲已成過往雲煙。不禁讓人懷疑這輩子是否已經跟精實徹底無緣，但其實只要稍微做出改變就能事半功倍，而這一切的關鍵就在於飲食。
每次騎到差點上天堂，結果肚子依舊那麼大
正所謂七分吃、三分練，飲食對於運動的成效佔有絕對的關鍵，然而根據運動項目的不同在吃的方面也會有所差異。舉凡像是單車、慢跑等耐力型運動對於碳水化合物的需求較高；反之像是健力等阻力運動，對於蛋白質的要求則較高一些。那麼如果要透過單車來減肥，究竟該如何選擇飲食的內容？現在就讓我們一起來好好的探索這個議題。
三分吃，七分練，只要吃的對就能事半功倍
在選擇食物之前，首先要先了解自己的每日總熱量消耗TDEE(公式如下：總熱量消耗 = 基礎代謝＋運動消耗＋產熱消耗)，如果每天攝入的熱量等於TDEE那麼你的體重將會維持，超過則會增加，反之則會減少。從這裡可以得知，想瘦身就必須創造熱量缺口，讓消耗的熱量大於所攝取的熱量，當時間一久便會漸漸地瘦下來。因此善用STRAVA、Garmin Connect等APP來紀錄每天的熱量消耗就格外重要。
TDEE 公式計算方式，可以計算自己每日消耗多少熱量
「適量」即為關鍵中的關鍵
再健康的食物，攝取的量過多一樣會對身體產生負擔。以五穀飯為例，是時下許多減重人士的首選，但假如每餐都吃超過本身應當攝取的量，身體無法消化吸收，在本能機制的引導下會被儲存成脂肪。而如果每天都從事中高強度的訓練，吃一支冰淇淋或洋芋片，這些能量並不會造成堆積；反之只有休閒騎一小時，卻大肆的享用炸雞薯條，那麼不胖也難。
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©中高強度訓練後來一支冰淇淋，犒賞自己的努力非常合理
碳水化合物該不該吃？
有了熱量的基礎概念，就能進一步深入飲食的選擇，首先必須破除「碳水化合物」的迷思。對於耐力運動來說，碳水化合物是你的主要能量來源，相較於蛋白質等營養素能快速轉換成醣原為肌肉提供燃料，碳水足不足夠將會影響最後的騎乘表現。
©碳水化合物是耐力運動能量的主要來源
舉凡像是米飯、全麥土司、麵條、地瓜等我們所熟知的澱粉類食物就非常適合在騎車前後作為碳水的來源。秉持著以原型食物為優先的概念，這樣一來不僅能快速補充能量，有效的修復肌肉，同時也能達到瘦身的效果。
選擇正確的碳水合物，不僅能提供足夠的能量也能維持健康的體態
吃爆蛋白質就對了
對耐力運動員來說，蛋白質所扮演的角色並非是能量來源，而是修復肌肉的關鍵，同時也能提升飽足感，緩解飢餓。當蛋白質進入身體內，因為較難分解會使得身體需要用更多能量來消化，即使休息不動也能持續消耗熱量。而能補充蛋白質的食物，雞肉、魚肉、牛肉、雞蛋外，像是豆漿以及優格等都是不錯的選擇。當然也能選擇乳清蛋白飲，除了有更多的口味做選擇，在準備上也更為方便，可以拿來取代手搖飲。
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足夠的蛋白質能有效的幫助肌肉修復，同時也提供足夠的飽足感
其實減肥並沒有大家想得這麼困難，就只是換個方式過生活。多留意碼表上顯示的熱量消耗；多注意自己騎車後的飲食，不必過度拘束但也要適量。畢竟我們不是職業的選手更不是要參加健美比賽，吃得健康之餘也要吃得開心，這樣一來才能持之以恆，六塊腹肌將不再只是遙遠的夢想。
富含蛋白的點心也非常適合運動後補給，對於身體的負擔比較沒那麼大
