「這...真的是車店嗎?」
不是我們不夠敏銳,看看這老屋翻新的風格,與坊間的精品咖啡廳如出一徹。地處港都高雄的一級戰區,綽號“姊夫”的Jeff老闆,選擇用截然不同的呈現方式,與傳統車店的做出區隔。獨樹一幟的作法,也吸引不少過路客好奇張望,讓人想進門一探究竟。
激殿舍這個名字,來自日文自転車(じてんしゃ)的諧音
饒富趣味的單車風裝潢
雖然店裡的陳列不多,不過激殿舍裡頭,處處都能捕捉到單車的元素。座管打造的門把,輪組改裝的燈飾,碳纖車手把改造的杯座,每一項新發現,都吸引我們的目光駐足。除此之外,舉凡登山、公路、小折等各式車種,只要是光臨店家的車友,都能在店外的座椅區,找到自己的專屬停車位。以單車出發的空間設計,每發現一項,都叫人驚喜連連。
碳纖車手把打造的高級杯架
有玄機的門把
門前的木椅是特別設計的停車區
鋼管車玩家的細膩體現
看得到手工的精緻,卻看不到手做的質樸,不說你不知道,這些專屬單車的裝潢,都是在姊夫的巧手中打造成型。外型粗獷的他,做起木工和裝潢,比誰都還要細膩,專注細節的程度,恰恰呼應了他鋼管車玩家的身份,一點也沒有違和的感覺。果然一間特別的店,背後一定有個特別的主人。
深聊之後才知道,原來姊夫早在學生時期,就和自行車結下不解之緣。
高中曾經名列自由車校隊的一員,是一名不折不扣的場地車選手。步入社會,在工作中幾經轉折的他,始終沒有放棄開店的夢想。憑藉著一股對自行車的熱愛,在辭去公車司機的工作後,姊夫從最基層的學徒做起,用扎實的基本功站穩腳步,對自己手藝的絕對自信,正是當時奠下的基礎。現在的激殿舍,特重車款升級和維修服務。
對細節的要求,同時體現在單車與生活中
全台開最晚的一家車店
「激殿舍這間店,還有一個最大的特色。」
營業時間到凌晨兩點,他們號稱全台開最晚的一家車店,特殊的經營方式,尤其受到年輕族群的歡迎。為了感受這越夜越美麗的氣氛,我們也特別選在晚餐時間躬逢其盛。果然,才坐下沒有多久,就感受到店裡的人氣。雖然才經營不到半年的時間,但絡繹不絕的車友當中,有不少都是老闆的熟面孔,難怪這座西子灣的不夜城,經常接近天亮才闔上鐵門,越晚越忙的景況,稱其為輪界的7-11也不過分。
營業至凌晨兩點,有時經常天亮才拉下鐵門
除了單車,也賣生活
不僅稟持著車店的專業經營,更立志打造一個能讓車友完全放鬆的所在,既然如此,美食與飲品自然不可或缺。
激殿舍的招牌咖哩飯,以細火慢熬的洋蔥醬為基底,搭配進口咖哩塊與常見的口味做出區隔,會特別將蔬菜和醬汁分離式處理,就是希望車友能細細品嚐食材的自然香甜。選用新鮮食材,堅持不放加工食品,源自於姊夫對美食的熱忱。經由P編實際品嚐,口味可以和坊間餐廳一別苗頭。從廚房飄散的香氣,也讓原本生硬的車店,多了一份生活的味道。
激殿舍咖哩飯,口味絕對有餐廳的水準
下回到壽山爬坡,回程別忘了推開激殿舍的大門,在舒適的沙發區點杯飲料,和車友聊天泡上一晚,肯定會讓你對車店,有截然不同的定義!肚子餓了,別忘了大聲和姊夫說:「幾乎(台語)~來一份招牌咖哩飯」,嚐嚐這味隱藏版的車店美食!
《 激 殿 舍 》 JiTenSha:高雄市鼓山區臨海一路20-4號
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