雞胸肉在健身界的地位幾乎就像地瓜在減重界一樣，只要估狗「健身食譜」，十個裡面有9.999個都有雞胸肉啊！雞胸肉不僅含有很高的蛋白質，而且油脂含量及熱能都很低，非常適合正在減肥或者健身的朋友。
懶人小編要來教大家的食譜絕對不超過五個步驟，是只要用簡單的食材就可以完成的零失敗料理喔！登登登～今天的料理是「電鍋蒸蒜蓉雞胸肉」！
電鍋蒸蒜蓉雞胸肉
準備材料
•雞胸肉
•少許鹽、胡椒、米酒（醃料）
•太白粉
•蒜頭一顆
•蔥花一小把
•日式甜醬油
開始之前先把佐料被好比較方便喔
步驟一、雞胸肉切塊
先幫雞胸肉洗個澡
切成塊狀，家裡有小孩子的朋友們可以切小塊一點
步驟二、放入醃料醃漬
拿出密封袋或保鮮盒，將肉塊還有醃料都加進去（小編這次加的是鹽、胡椒和米酒，看個人口味酌量加入喔）
用手把袋子揉一揉充分混合醃料（用保鮮盒的就攪一攪）
將整袋／整盒放進冰箱，至少要等20分鐘以上喔！
很多食譜都是需要前一天先醃，但小編常常到要煮了才發現忘記準備（喂），後來發現大概放一小時左右就有味道了，不想吃太重口味的朋友其實也不用真的放到一整天啦～
步驟三、用太白粉抓勻
將醃好的肉拿出來加入太白粉抓勻
步驟三、淋上蒜末
剛剛切好的蒜末（一顆的量）
加進去抓勻
步驟四、放入電鍋蒸熟
外鍋加一米杯的水，就可以讓肉進電鍋啦！
提醒大家，肉要盡量鋪平不要重疊，才不會有不熟的風險喔。
步驟五、加入日式醬油和蔥花
蒸好的肉拿出來啦～看看這滿滿的雞汁精華！
加入日式醬油和蔥花就完成囉
如果跟小編家裡一樣沒有日式醬油的朋友們，可以用蠔油+糖+熱水拌勻，日式醬油就出現啦！
蠔油＋砂糖＋熱水＝日式醬油
這道菜口味上香甜，如果沒在控制飲食的朋友也很適合拿來配飯，甜甜嫩嫩的雞肉小朋友也會很喜歡喔！不管是租屋處沒火、不能用火、還是不會用火的朋友們，都可以輕鬆的煮出這道無油煙料理啦！
